APRT3 Wine - Oxido

APRT3 Wine – Oxido (Encruzado), L - 21, Weingut Tazem, Vinhos Aparte, Sétubal, Portugal

Weintyp: Oxidativ ausgebauter Weißwein

Beschreibung: Oxido ist ein Wein aus einem einzigen Weingarten in der klassischen Region Dão. Ziel war ein Wein von traditionellem Terroir mit wenig Schwefel und modernem Anspruch an Stil und Ästhetik. Puristisch und klar wurde er spontan in alten Fässern vergoren und ohne Filtration gefüllt. Ein Wein mit Komplexität und Struktur, die sich mit zunehmender Belüftung kontinuierlich weiterentwickeln. Mit jedem Schluck gibt es etwas Neues zu entdecken.

Farbe: Sattes Goldgelb.

Nase: Vielschichtige und komplexe Nase mit Noten nach gebuttertem Salz-Popcorn, feiner Holzwürze, Kamillentee und grünem Apfel. Wird mit Luft im Glas immer spannender.

Geschmack: Im Mund fügen sich die vermeintlich seltsamen Aromen der Nase zu einem großen Ganzen zusammen. Mit cremiger Textur und feinem, fast pudrigem Tannin ist er ausgewogen und balanciert und vermittelt große Ruhe. Die feine, reife Säure agiert unaufdringlich aus dem Off. Super drinky Wein mit zart salzigem Finale.

Details: Landwein Portugal 0,75l, 1200 Flaschen Produktion, 12,5% Alkohol.

1 Flasche 0,75l 39,00 EUR (52 Euro/Liter). 

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