Pommes & Griesel Rosé Extra Brut 2022

Pommes & Griesel Rosé Extra Brut 2022

Schaumwein passt einfach perfekt zu Pommes! Die lebendige Säure und die Bubbles machen den Gaumen nach dem Salz und Fett immer wieder frisch und machen einfach bock auf mehr. Deswegen war klar, dass irgendwann eine eigene Sprudel-Edition kommen muss. Voilà: Pommes&Griesel

Als Fans, sind wir sind mega gehypt, dass wir dabei mit @Griesel, einem unser absoluten Favorites im deutschen Sekt-Game zusammengefunden haben. Niko Brandner und sein Team machen an der Hessischen Bergstraße handwerkliche Schaumweine, die zur absoluten Spitze gehören. 

Bei seinen Roséweinen sucht man vergebens nach kitschiger Frucht und übertriebener Breite. Die Rosés haben immer einen weinigen Charakter, sind straff und haben Tiefe. Immer ernstzunehmende Schaumweine. So auch der Pommes&Griesel.

Das Cuvée aus Pinot Noir und Pinot Meunier wurde für uns etwas früher von der Hefe genommen, als es bei Griesel üblich ist. Das sorgt für eine frische und klare Frucht. Gleichzeitig ist der Rosé mit 2g/L (Extra Brut) niedrig dosiert, was ebenfalls für Frische und Kargheit sorgt. Zartrosa kommt der Wein ins Glas, dessen Grundwein teilweise im Holz und Edestahl ausgebaut wurde. Zu den zarten, rotfruchtigen Aromen und Blutorange kommt geröstetes Brot sowie etwas steiniges hinzu. Am Gaumen ebenfalls rote Früchte, feine Hefenoten und eine animierende Bitterkeit. 

Ballert!

Wir freuen uns mega, den Wein mit euch zu teilen. 

Facts:

Fresh und exklusiv für`s PelicanFly 
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Pinot Noir/Meunier
Dosage: Extra Brut 2g/L
Degorgiert: 08/24